Etusivu / Blogi / Reseptit / Kesäisen huoleton naked cake -resepti Bo Living Reseptit 31.5.2019 Kesäisen huoleton naked cake -resepti Kesä ja ihanat kesäiset juhlat ovat alkamaisillaan, ja sen kunniaksi haluamme jakaa herkullisen kakkureseptin! Tässä nakukakussa reunat saavat näkyä ja täytteet pursuta huolettomasti. Koristeeksi näyttävä nippu kukkia ja moderni täytekakku on valmis koristamaan juhlapöytää. Kesäinen naked cake Kakkupohja300 g pehmeää voita3 dl sokeria6 munaa6 dl vehnäjauhoja3 tl leivinjauhetta2 tl tummaa kaakaojauhetta Täyte400 g maustamatonta tuorejuustoa6 dl kuohukermaa1 dl tomusokeria1 rkl vaniljasokeria Kerrosten väliin kuningatarhilloa 3-4 dlKostuttamiseen 2 dl maitoa KoristeetLuonnonmukaisesti kasvatettuja ja myrkyttömiä kukkia, esim. pioneja tai syreenejä. Pohjan valmistusVatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kanamunat yksi kerrallaan. Vatkaa hyvin. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe keskenään ja lisää seos siivilän läpi voi-sokeri-vaahtoon rauhallisesti sekoittaen. Jaa taikina kahteen hyvin voideltuun irtopohjavuokaan (halkaisija 17 cm) ja paista uunin alatasolla 45-60 min. Kakku on kypsä, kun cocktailtikkuun ei jää taikinaa. Anna kakkupohjan jäähtyä paiston jälkeen ja leikkaa kumpikin pohja kolmeen osaan. Kakun täyttäminenVatkaa kerma vaahdoksi. Lisää tuorejuusto ja vaniljasokeri ja sekoita. Kostuta jokainen kerros maidolla, lisää hilloa ja täytettä. Levitä esim. nuolijalla täytettä kakun päälle ja sivuille. Koristele kukkasin. Lisää leipomis- ja kokkausinspiraatiota blogissamme: BO LIVING -BLOGIIN